O iogurte grego não é apenas rico e cremoso, mas também é excelente rico em proteínas, cálcio e probióticos . De molhos a temperos e produtos assados, cada vez mais as receitas pedem iogurte grego. No entanto, o iogurte grego pode ser caro e algumas marcas são extremamente picantes e de sabor forte, o que o torna um alimento um tanto polarizador. Quer você não goste deste café da manhã favorito ou simplesmente não goste, existem alguns substitutos do iogurte grego que são baratos, menos picantes e mais propensos a estar na sua geladeira. Aqui estão os melhores substitutos para o iogurte grego que você já pode ter em mãos.



1. Sour Cream

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Maia giaquinta



Você pode usar creme de leite em quase todas as receitas que pedem iogurte grego, mas funciona especialmente bem em molhos e temperos. Vocês use exatamente a mesma quantidade de creme de leite como faria com iogurte (proporção de 1: 1). O creme azedo dará um toque mais indulgente a qualquer prato, mas a textura do prato permanecerá a mesma.

#SpoonDica: Experimente este bolo de café com creme azedo amanteigado.



2. Queijo Cottage

O queijo cottage costuma ter uma má reputação por causa de sua consistência de tapioca. No entanto, é uma potência nutricional - rico em proteínas, baixo teor de açúcar e cheio de cálcio . Você pode usar a mesma quantidade de iogurte grego. Experimente em panquecas, cheesecakes, saladas, torradas - as possibilidades são infinitas.

#SpoonDica: tente misturar o queijo cottage para obter uma consistência mais lisa, semelhante à do iogurte grego.

3. Leitelho

Buttermilk é o líquido que sobra após a manteiga ser batida. Pode parecer meio nojento, mas na verdade é rico em sabor. Vai ajudar bolos e pães a crescer e dar-lhes um pouco de sabor e ternura . Sempre use um 1/4 a menos de leitelho do que a quantidade de iogurte grego que a receita pede.



#SpoonDica: tente fazer este pão de banana com leitelho irresistível.

4. Requeijão

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Caroline Ingalls

Torrada de iogurte está se tornando mais popular, mas eu honestamente prefiro o cream cheese. Creme de queijo e pepino em pão tostado é a maneira perfeita de começar minha manhã (junto com uma xícara grande de café, é claro). Você pode substituir o iogurte grego pela mesma quantidade de cream cheese em produtos de panificação.

5. Abacate

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Sarah Silbiger

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Se você é vegano e / ou amante do abacate, tente substituir o iogurte grego pela mesma quantidade de abacate esmagado. Essa substituição funciona bem com molhos, temperos e até mesmo em alguns produtos assados. O sabor será um pouco diferente, mas o abacate é bastante neutro, por isso não deve afetar muito o prato final. Afinal, o abacate é a manteiga da natureza.

#SpoonDica: Adicione lima ou suco de limão para realçar o sabor do abacate e adicione um pouco daquele sabor que você obteria do iogurte grego.

6 de maio

sanduíche

Nicole Lacasse

Mayo é um condimento clássico que nunca devemos esquecer. Eu sou da região de Chicago e somos famosos por Bolo De Chocolate Portillo . Por que é tão popular? Provavelmente porque seu ingrediente 'secreto' não é outro senão a boa e velha maionese.

Você pode adicionar o mesma quantidade de maionese como faria com iogurte grego com todas as suas receitas favoritas. Afinal, são apenas ovos e óleo para uma opção vegana, experimente Vegan .

7. Iogurte Simples

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Lara taniguchi

Não tenha vergonha de comprar iogurte natural em vez do grego, que costuma ser mais barato e não tem um sabor tão forte. Para qualquer receita que inclua iogurte grego, você pode substituí-la exatamente pela mesma quantidade de iogurte natural. É um pouco menos cremoso e picante, mas é essencialmente um primo do iogurte grego.

#SpoonDica: você pode até transformar iogurte natural em iogurte grego com este truque fácil.

Você não precisa esvaziar a carteira ou esvaziar a geladeira para pegar um pote de iogurte grego. Você também não precisa se privar de tudo o que há de picante e cremoso no mundo. Use substitutos do iogurte grego que você já tem à mão e divirta-se experimentando na cozinha.