Todo mundo conhece e adora os biscoitos de açúcar Pillsbury que vêm em forma de abóbora ou fantasma como uma das maiores guloseimas de Halloween. Em vez de comprá-los este ano, que tal recriar biscoitos Pillsbury em forma de abóbora?



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Esta é uma receita bastante exigente, mas o mais complicado é reservar tempo suficiente, pois há muita refrigeração. Se você estiver em apuros, pode tentar congelar a massa em intervalos de 15 minutos, mas isso definitivamente afeta um pouco os biscoitos.

Outro passo importante é encontrar um pequeno cortador de biscoitos. Embora você possa cortar as formas de abóbora com uma faca, é importante que todas tenham o mesmo tamanho e formato, pois devem ser empilhadas umas sobre as outras. Caso contrário, seus biscoitos Pillsbury recriados em forma de abóbora parecerão mais com abóboras sem hastes.



Pillsbury Pumpkin Shape Cookies

  • Tempo de preparação:4 horas
  • Hora de cozinhar:11 minutos
  • Tempo total:4 horas 11 minutos
  • Porções:36
  • Difícil

    Ingredientes

  • 3/4 de manteiga sem sal amolecida
  • 1 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Pitada de sal
  • 3 ovos grandes
  • 2 1/2 xícaras de farinha para bolo
  • Corante alimentar vermelho e amarelo ou laranja
  • Cortador de biscoitos de abóbora pequeno

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  • Passo 1

    Bata a manteiga em uma tigela grande. Certifique-se de usar manteiga amolecida. Se ainda estiver frio, será difícil misturar tudo e muito mais difícil formar a massa.

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  • Passo 2

    Junte o açúcar de confeiteiro.

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  • etapa 3

    Separe as gemas das claras. Faça isso quebrando o ovo ao meio e usando as metades da casca para passar a gema para frente e para trás até que as claras estejam completamente separadas da gema.

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  • Passo 4

    Adicione as gemas, o extrato de baunilha e o sal à tigela grande e misture com uma colher de pau.

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  • Etapa 5

    Junte a farinha para bolo. A massa ficará esfarelada. Não troque a farinha de bolo por farinha multiuso comum, isso não ajudará os biscoitos a manterem sua forma.

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  • Etapa 6

    Vire a massa sobre uma superfície limpa e sove até formar uma massa de biscoito compacta.

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  • Etapa 7

    Separe a massa em duas metades. Pegue uma das metades, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira.

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  • Etapa 8

    Pinte a outra metade com o corante alimentício até formar uma cor laranja brilhante. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

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  • Etapa 9

    Retire a massa de laranja e estenda-a até atingir a profundidade do cortador de biscoitos. Quanto mais grossos eles forem, mais fácil será a vida mais tarde.

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  • Etapa 10

    Corte as abóboras laranjas.

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  • Etapa 11

    Usando as claras de ovo de quando os ovos foram separados, pincele um pouco na lateral das abóboras e empilhe-as, uma em cima da outra. Se forem grossos, não haverá tantos para empilhar, ou tantas oportunidades para pequenos espaços entre as abóboras. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

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  • Etapa 12

    Enrole a massa desbotada em cilindros do comprimento das abóboras empilhadas. Coloque os cilindros em volta das abóboras.

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  • Etapa 13

    Abra suavemente a massa até que esteja lisa e arredondada. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.

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  • Etapa 14

    Corte a massa em biscoitos finos, cerca de 1/4 de polegada. Coloque os cookies em uma assadeira e leve à geladeira por 30 minutos.

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  • Etapa 15

    Pré-aqueça o forno a 350 °.

  • Etapa 16

    Asse os biscoitos por 10-11 minutos, até dourar levemente.

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