Se você odeia a palavra úmido ou não, você não gostaria de ter um bolo de outra maneira. Um bolo macio e arejado pode ser a maneira perfeita de terminar o dia, ou mesmo de iniciá-lo, se quiser.



São os ingredientes típicos que os padeiros usam para evitar fazer um bolo com uma textura semelhante à de uma pedra. Eles incluem ovos, óleo vegetal ou creme de leite. A menos que você esteja extremamente familiarizado com o famoso Bolo de Chocolate de Portillo da Chicagoland, você pode estar perdendo outro ingrediente.



Esse ingrediente é a maionese.

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A mesma maionese que você espalha em um sanduíche ou mistura em uma salada de atum dará ao seu bolo uma textura e um sabor arejado e rico. A melhor parte é que você nem consegue sentir o gosto.

Veja por si mesmo…

Bolo de Chocolate Inspirado por Portillo

  • Tempo de preparação:5-10 minutos
  • Hora de cozinhar:30 minutos
  • Tempo total:35-40 minutos
  • Porções:8
  • Fácil

    Ingredientes

  • 1 Mistura para bolo de manteiga de chocolate super úmida Betty Crocker
  • 3 ovos grandes
  • 1 copo agua
  • 1 copo Maionese de Hellmann (não light)
  • dois latas de cobertura de chocolate Betty Crocker
  • 1 lata de Funfetti Vanilla Icing (opcional)

Foto de Casey Irwin



  • Passo 1

    Bata todos os ingredientes por 4 minutos, até que estejam combinados e fofos.

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    Foto de Casey Irwin

  • Passo 2

    Unte as panelas, se necessário. Despeje a massa dentro de formas preparadas.

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  • etapa 3

    Asse a 350 ° F por 30 minutos ou até que você enfie um palito de dente e ele saia limpo.

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    Foto de Casey Irwin

  • Passo 4

    Deixe esfriar e cubra com a cobertura. Decore com a cobertura opcional Funfetti.

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  • Etapa 5

    Observe o rosto das pessoas enquanto elas desfrutam do melhor bolo de suas vidas sem perceber que tem maionese.

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