Se você é um fã de culinária atualmente localizado em Saint Louis, Missouri, provavelmente já deve ter notado que a tendência dos alimentos quentes no momento é o frango frito. Nos últimos anos, o 314 viu vários novos restaurantes aparecerem dedicados ao frango frito e outros restaurantes tentando aperfeiçoar suas receitas para que pudessem estar na lista das pessoas de iguarias fritas a experimentar. Uma vez que este é um dos meus prazeres culpados favoritos, experimentei alguns dos mais entusiasmados restaurantes de frango frito de Saint Louis.



como você sabe que frango é cozido

Sulista

frango frito

Foto cedida por @whiskeyandsoba no Instagram



Como estudante da SLU, não poderia ter ficado mais feliz quando este lugar abriu suas portas. Bem na esquina do campus, Southern é um dos meus lugares favoritos para comer frango frito. O frango sai bem quente e tem uma camada crocante. O que é especial sobre o frango frito do sul é que você pode obtê-lo em diferentes calores. Escolha entre Original, Suave, Médio, Quente, Quente Cluckin ’ou seu General Tso's especial, que é picante e doce.

Padrão Antigo

frango frito

Foto de Carlile Willett



Minha opinião sobre o Old Standard era que é frango frito clássico, com um toque ligeiramente sofisticado. Eles apresentam um menu bastante simples onde você pode escolher entre propostas de frango, dois pedaços de frango, meio ou um frango inteiro - perfeito para compartilhar se você vier com um grupo de amigos ou família. Os lados do Old Standard são fantásticos, mas não perca as couves de Bruxelas quando for. Por último, eles apresentam um menu de bebidas impressionante, incluindo alguns refrigerantes caseiros sem álcool.

Sweetie Pie's

frango frito

Foto de Carlile Willett

Sweetie Pie's se tornou um clássico de Saint Louis. Eles servem comida deliciosa e alguns dos melhores frangos fritos da região. Certifique-se de obter o macarrão com queijo como acompanhamento do frango. Você definitivamente vai se arrepender se não o fizer. Ah, e você vai querer economizar espaço para a sobremesa, porque otorta de pêssegono Sweetie Pie's é delicioso.



Zimbro

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Foto de Madeline Nathe

Frango frito de Juniper pode ser o meu favorito. Servido simplesmente com purê de batata, molho e vegetais assados ​​(quando fui, o feijão verde era a escolha dos vegetais), esse frango é de outro mundo. Juniper é definitivamente no final mais caro e obter um prato de seu frango frito vai custar cerca de US $ 18. Não deixe que isso o detenha, porque vale a pena cada centavo.

Byrd & Barrel

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Foto de Colleen Daly

O Byrd & Barrel é diferente do seu clássico restaurante de frango frito. Os proprietários reformaram um antigo restaurante de fast food Popeye para criar o Byrd & Barrel, mas continuaram dirigindo. Quer você jante ou não, não perca o 'Nugz' deles. Faça uma refeição para que você possa experimentar um de seus acompanhamentos criativos, o mac e queijo apresenta Red Hot Riplets eprovarqueijo, um favorito de St. Louis. Venha com sede, pois eles têm uma grande seleção de cervejas locais e artesanais.

Porter's

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Foto cedida por @kelsthomps

Se você está procurando uma dose rápida de frango frito, compre o Porter’s Fried Chicken em Maplewood. Esta empresa familiar existe há 30 anos e os clientes juram por ela. O Porter's é uma opção sem frescuras, simples e barata, perfeita para universitários falidos como nós. Pegue uma caixinha de jantar de três peças que vem com purê de batata, salada de repolho e um biscoito por menos de seis dólares.

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Frango Frito mundialmente famoso de Gus

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Foto cedida pelo usuário do Flicker Darren & Brad

Gus’s World Famous Fried Chicken é uma pequena rede sediada em Memphis que abriu suas portas no centro de Maplewood (não muito longe de Porter's). A receita deles tem um pouco de tempero e é servida com salada de repolho e feijão. Embora este não seja o meu frango frito favorito, ainda vale a pena uma visita ao restaurante deles para dar uma olhada e experimentar por si mesmo.

Da próxima vez que você se encontrar em Saint Louis com vontade de comer frango frito, experimente um desses restaurantes e consiga sua dose.

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Gif cortesia de giphy.com